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    Saturday, September 26, 2020
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Alcachofra com carne

Receita de Alcachofra com carne

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Ingredientes:

12 fundos de alcachofra
400g de carne moída
1 cebola picada
½ copo americano de pinole ( Snobar) frito até ficar rosado
2 colheres de sopa de manteiga
1 copo americano de cenoura picada
Uma pitada de sal
Uma pitada de tempero sírio
2 copos americanos de água para o cozimento.

Modo de Preparo:

Na frigideira coloque a manteiga, grelhe as alcachofras e reserve. Frite a cebola até amolecer, acrescente a carne, o tempero e o sal, deixe no fogo baixo por 15 minutos mexendo de vez em quando, junte a cenoura, o pinole e refogue por mais 7 minutos. Distribua o recheio nas alcachofras, acrescente a água na assadeira e leve ao forno 200°C por 40 minutos. Sirva com arroz

Bom apetite!

 

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