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    Saturday, September 26, 2020
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Batata recheada

Receita de Batata recheada

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Ingredientes:

6 batatas
300g de carne moída
2 cebolas picadas
3 dentes de alho amassados
¼ de copo americano de Snobar (Pinole: uma semente muito utilizada na cozinha árabe)
½ copo americano de molho de tomate
1 copo de água
¼ de copo americano de óleo
1 colher de sopa de cominho em pó
1 colher de sopa de canela em pó
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Descasque as batatas e faça uma abertura ao centro, de modo a conseguir recheá-las. Deixe de molho em água gelada para não escurecer.
Refogue a cebola no óleo até ficar dourada, acrescente o alho, a carne moída, o cominho, o pinole, a canela, o sal e misture até cozinhar a carne. Retire as batatas da água e recheie com a carne. Coloque as batatas em uma panela com a parte aberta para cima. Jogue o molho de tomate diluído em 1 copo de água por cima das batatas. Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos. Sirva quente com arroz.

Bom apetite!

Review:15414
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COMENTÁRIOS
 
Priscilla Scretas 3/18/2009 4:36:41 PM
Parece ser uma delícia! Vou fazer a receita. Gosto demais da culinária árabe.

kelly 8/18/2009 2:14:08 PM
muito legal

carol 8/18/2009 2:15:10 PM
muito bom essa culinaria.

andreia 2/28/2011 11:34:08 PM
amo a cultura arabe principalmente a culinaria éperfeita, parabens..

E você, o que acha disso?
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