Principal > Culinária Árabe > Doces
Português العربية
    sexta-feira, 28 de julho de 2017
ArabesQ
Newsletter

Receba as nossas notícias por e-mail


Publicidade
Consciencia Jeans

halawe bil Jibn (????? ?????)

Receita de halawe bil Jibn (????? ?????)

A | A  Imprimir
Ingredientes: halawe al-Jibn delicioso doce tradicional de Homs na Síria

• ½ kg de queijo mussarela ralado
• 1 ½ copo de semolina fina
• ½ copo de Catr (calda de açúcar)
• 1/3 copo de água de flores
• ½ kg de Nata (saiba como fazer)
• Pistache moído a gosto.

Modo de Preparo:

1. Coloque o queijo numa panela em fogo baixo e vá mexendo até derreter, pode usar um pouco de manteiga e água para ajudar
2. Aumente o fogo e adicione a semolina aos poucos e continue mexendo até começar a ficar firme
3. Junte o Catr e a água de flores
4. Retire da panela diretamente para uma superfície de mármore
5. Abra a massa em espessura fina com a ajuda de um rolo
6. Recheie com a Nata e enrole em formato de cilindro, como um rocambole
7. Corte em pequenos pedaços polvilhe com pistache e sirva frio, sempre com um pouco de Catr do lado, caso necessário.

Nota: este é um prato tradicional da Síria, a cidade de Homs tem a fama no mundo árabe de produzir o melhor Halawe bil Jibn

Review:21314
 Imprimir
COMENTÁRIOS
 
Denise Bomfim 06/11/2008 09:32:06
Ótima receita e tradição é tudo! Parabéns pelo site. Salam!

ana claudia 09/11/2008 20:12:30
conheço alguns pratos da comida arabés, tudo muito delicioso ainda n esperimentei os doces........... parabens!!

Eliana Araújo 11/02/2009 14:51:18
Estes biscoitos de manteiga que voces apresentaram, estão aprovados na minha casa. Obrigada!

Silvia 20/07/2009 18:54:58
Minha avó fazia halawe bil Jibn pelo menos uma vez por semana. Faz anos que não como. Graças vocês resgato um delicioso sabor de infância. Continuem nos presenteando com pratos tradicionais árabes.

Jubeda 25/08/2009 05:59:25
amei areceita e uma delicia parabens farei pelomenos uma vez por semana neste mes de ramadan, gosto muito de cosinhar de preferencia comida arabe a que mais me identifica mas tem um problema nao sei fazer jalib que tanto gosto por favor peco a receita de jalib.Salam

Sergio Helou 29/08/2010 21:36:41
gostaria de saber fazer aquele doce maravilho (azimo) que vende em barra, por favor me mande a receita se possivel Salam Alaicum

DOUGLAS QUEIROZ 31/10/2011 21:07:59
Amo a culinarea árabe ,um mundo de deliçias .

E você, o que acha disso?
*Título
*E-mail
*Nome
*Comentário
*País
Enviar
* Todos os campos são necessários, o email não será exibido junto ao comentário. Não serão aprovados comentários com conteúdo indecente, racista, desrespeitoso e que não seja relacionado ao assunto comentado.
ArabesQ não se responsabiliza pelo conteudo dos comentários.
Rádio Arabesq
Receitas Árabes
+ Populares

Veja Também
Solicite uma Receita
+ Populares - Cultura

Copyright © 2009 ArabesQ, todos os direitos reservados.